Pemkab Murung Raya Dorong Standardisasi Juru Sembelih Halal Jelang Idul Adha

Puruk Cahu, Mediakotaonline.com - Pemerintah Kabupaten Murung Raya memberikan dukungan penuh terhadap pelatihan peningkatan profesionalisme yang digagas oleh Dewan Pimpinan Daerah Juru Sembelih Halal (DPD Juleha) Kabupaten Murung Raya di Aula RSUD Puruk Cahu pada Minggu (17/05/2026). Langkah strategis ini diambil sebagai upaya nyata pemerintah daerah bersama pemangku kepentingan terkait untuk menciptakan standarisasi juru sembelih yang kompeten, berdedikasi tinggi, serta mengantongi sertifikasi resmi. Pelatihan yang diikuti oleh 112 peserta dari pengurus masjid di Kota Puruk Cahu dan desa-desa sekitar ini juga sengaja digelar sebagai bentuk persiapan matang dalam menyambut pelaksanaan ibadah penyembelihan hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah yang akan datang.

Keberadaan sertifikat halal bagi para penjagal ini dinilai memiliki peran yang sangat krusial dalam menjamin keamanan, kebersihan, dan kehalalan produk pangan yang beredar di tengah masyarakat. Selain memberikan rasa aman bagi konsumen, kepemilikan sertifikasi profesi tersebut sekaligus membuka peluang ekonomi yang lebih luas bagi para juru sembelih untuk bertindak sebagai pemasok resmi daging halal bagi para pelaku usaha kuliner maupun ritel modern. Melalui bimbingan teknis ini, para peserta dibekali pemahaman mendalam agar tidak hanya menguasai tata cara penyembelihan yang sah sesuai syariat Islam, melainkan juga wajib memahami prinsip kesejahteraan hewan (kesrawan) serta standar kesehatan hewan sebelum dipotong.

Acara yang berlangsung khidmat tersebut turut dihadiri oleh sejumlah tokoh penting, di antaranya Ketua DPP Juleha Indonesia Muhammad Ali Subarkah, Ketua DPW Juleha Kalteng Nanang Fahrurrazi, Kepala Kemenag Murung Raya Marzuki Rahman, serta jajaran pimpinan organisasi keagamaan dan tokoh masyarakat setempat. Pemerintah daerah juga menyampaikan apresiasi dan penghargaan yang tinggi kepada seluruh jajaran pengurus Juleha Murung Raya yang telah berhasil membangun koordinasi dan kolaborasi yang solid dengan berbagai instansi keagamaan demi menyukseskan agenda penting ini. Sinergi lintas sektor seperti ini dipandang sebagai modal utama dalam memperkuat ekosistem rantai pasok pangan halal di wilayah bumi Tira Tangka Balang.

"Kita mendorong agar juru sembelih halal yang ada di wilayah Kabupaten Murung Raya memiliki sertifikasi profesional sehingga tercipta standarisasi juru sembelih halal yang kompeten dan berdedikasi tinggi. Kita akui juru sembelih adalah ujung penentu kehalalan daging yang dikonsumsi masyarakat. Untuk itu saya harap juga pelatihan ini dapat memastikan bahwa seluruh proses benar-benar memenuhi kaidah halalan thoyyiban," ujar Wakil Bupati Murung Raya, Rahmanto Muhidin, saat memberikan sambutan resmi di hadapan para peserta pelatihan.

Melalui pelatihan intensif ini, diharapkan seluruh masjid dan panitia kurban di Kabupaten Murung Raya dapat melaksanakan prosesi penyembelihan hewan dengan lebih higienis, berperikehewanan, dan sesuai dengan tuntunan agama. Standardisasi yang diterapkan secara profesional ini diyakini mampu meningkatkan kualitas daging kurban yang didistribusikan kepada masyarakat luas secara merata. Di sisi lain, para peserta diimbau untuk segera mengaplikasikan ilmu yang didapat di lapangan agar cita-cita mewujudkan jaminan produk pangan yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH) dapat terwujud secara berkelanjutan di Kabupaten Murung Raya.

(Luki)